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东莞饭堂承包教你做家常酸辣土豆丝方法?



东莞饭堂承包教你做家常酸辣土豆丝方法?家常酸辣土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。需要准备的食材:土豆1个、尖椒2个、花椒20粒、白醋15毫升、盐少许、花生油20克。如下做法:
东莞饭堂承包
1.土豆洗净去皮,青椒洗净去蒂;

2.将土豆切成细丝,并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备用,青椒切成丝备用;

3.热锅放油烧热,放入花椒小火炸出香味;

4.倒入土豆丝改大火翻炒;

5.炒到稍微有点软的时候调入盐翻炒几下;

6.淋入白醋翻炒几下;

7.倒入青椒翻炒均匀;

8.待青椒稍微熟软,关火出锅装盘即可。


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