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10.00元/日案例


10.00元/日案例
以报餐消费模式的承包方式,按报餐的人数经营食堂,既是按实际人数来做饭菜(有适当的预留),避免了饭菜过多剩余食堂亏,做少员工没得吃的现象。
报餐包月方式,月底报下个月的就餐人数,中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
10.00元/人.天,二荤一素一汤,米饭任食,水电厂方负责,燃料食堂负责。
早餐品种举例/每餐1.5元

早餐干湿搭配

早餐干湿搭配多个品种,供选择2-3个品种(根据工厂实际情况而定)

面包饼等干类

(每日品种轮换)

馒头、花卷、麻圆、油条、烤包、豆沙包、糖包、烙饼、炒粉、炒面、炒饭

粥汤等湿类(品种轮换)

白粥、豆浆、八宝粥、蛋黄面、汤河粉、汤米粉等


中/晚餐品种举例
餐标:中、晚餐各4.25元/餐,两荤两素选两荤一素,菜量足够,米饭例汤任吃。

 

星期日

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

中餐

鱼香肉丝

西芹五花肉
蚝油青菜
油淋菜心
肉茸豆芽汤

土豆排骨
洋葱肉片

油烧海带
韭菜绿豆芽
菜干汤

黄豆炖鸡块
凉瓜炒牛肉

炒包菜
麻辣豆腐
紫菜蛋花汤

豆干回锅肉
酸菜炒肉

烩猪红
腐乳通菜
芥菜咸蛋汤

鱼香肉丝
青瓜炒蛋

香辣包菜
红烧茄子
清补凉汤

蒜苗肉片
尖椒肥肠

炒青椒
蒜茸生菜
绿豆海带汤

冬菇滑鸡
肉沫豆腐

烩干萝卜丝
炒通心菜
冬瓜大骨汤

晚餐

椒盐泥鳅
韭菜炒蛋
蒜茸生菜
炒包菜
红枣银耳汤

油炸鱼块
西芹炒肉丝
蒜茸奶白菜
炒生菜
黄豆海带汤

宫爆鸡丁

冬瓜肉片
炒上海青
凉拌粉丝
紫菜蛋花汤

西芹炒牛肉

木耳炒肉
香辣苋菜
红烧豆腐
西红柿蛋汤

宫爆鸡丁
冬瓜肉片

烩粉丝
麻婆豆腐
绿豆海带汤

土豆鸭块

酸菜肥肠

蚝油青菜
上汤菜心
冬瓜大骨汤

尖椒炒肉
花生烧鸡

鱼香茄瓜
炒小白菜
青瓜肉片汤


备注:每人每日肉类用量170克—190克,蔬菜用量700克—800克,食用油80克。
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